Masakan Anak | Resep Nasi Panggang Tom Yum dan Cara Membuatnya
Masakan Anak | Resep Nasi Panggang Tom Yum dan Cara Membuatnya
Tunggu dulu, ini bukan nasi goreng biasa. Ini adalah nasi panggang tomyum yang jauh berbeda dengan nasi goreng ala Indonesia. Namun rasa dari nasi panggang ini tetap nempel banget di lidah.
Bahan saus:
- 75 gram saus lemon lengkuas ala Thailand
- 1 butir telur dikocok lepas
- 50 gram bawang merah dicincang
- 1 sdt gula dan garam
- 1 sdt jeruk nipis
Bahan nasi:
- 250 gram nasi
- 60 gram sosis dipotong serong
- 1 sdm mentega
- ¼ sdt garam
- 30 gram keju mozzarella parut
Cara membuat:
- Untuk saus, panaskan minyak dan tumis bawang merah, saus lemon lengkuas ala Thailand, gula, garam, dan juga jeruk nipis. Aduk dan biarkan mendidih.
- Tambahkan telur ke dalam saus dan aduk hingga telur tercampur rata di dalam saus. Biarkan mendidih dan mengental.
- Untuk nasi, lelehkan mentega di wajan dan tambahkan nasi, garam, dan sosis. Masak hingga nasi menjadi harum.
- Letakkan nasi pada loyang dan tuang saus di bagian atasnya bersama dengan keju. Panggang hingga keju meleleh sepenuhnya. Sajikan.